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蛋黃泥有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

患者：女，36歲 提問于2018-08-30 22:09

病情描述:
我姑姑隔三差五的就會(huì)給她的兒子做蛋黃泥，想知道蛋黃泥有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生。多吃對(duì)身體有好處。
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