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冬季吃花菜能補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)?

患者:男,25歲 提問于2018-08-28 21:59

病情描述:
一到冬季就不知道吃什么好,蔬菜種類也不多,我想知道這個(gè)季節(jié)哪些蔬菜吃了能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
在冬季可以多吃花菜,花菜營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素b2和維生素C、維生素a等,尤以維生素c豐富,每100克含88毫克,僅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一種。其質(zhì)地細(xì)嫩,味甘鮮美,容易消化,對(duì)保護(hù)血液有益。兒童食用有利健康成長(zhǎng)。
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