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吃絲瓜可以減肥嗎

患者:女,26歲

病情描述:
每次下定決心減肥都沒有效果,朋友說減肥要多吃絲瓜,這樣吃就可以控制體重了嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃絲瓜有助于減肥,但需結(jié)合合理飲食和運動才能達到理想效果。絲瓜熱量低且富含膳食纖維,適合作為減肥期間的輔助食材。

絲瓜含水量超過90%,每100克僅含20千卡左右熱量,食用后能增加飽腹感。其膳食纖維可延緩胃排空速度,減少其他高熱量食物的攝入。絲瓜中的皂苷類物質(zhì)能幫助調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝,瓜氨酸成分有助于促進水分代謝。烹飪時建議選擇清蒸、涼拌等低油方式,避免油炸或重油爆炒。搭配雞蛋、蝦仁等優(yōu)質(zhì)蛋白食材,既能保證營養(yǎng)又能增強飽腹感。

絲瓜性寒,脾胃虛寒者不宜過量食用,可能引發(fā)腹瀉等不適。絲瓜中的葫蘆素在苦味品種中含量較高,食用前需充分焯水去除。單純依靠吃絲瓜無法達到顯著減重效果,需配合每日30分鐘以上有氧運動。經(jīng)期女性及腹瀉患者應(yīng)控制絲瓜攝入量,避免加重體寒癥狀。建議將絲瓜攝入量控制在每日200-300克,分兩次食用為佳。

減肥期間可制作絲瓜豆腐湯、蒜蓉蒸絲瓜等低脂菜肴,避免加入過多油脂。保持每日飲水1500-2000毫升,搭配適量粗糧和瘦肉。若出現(xiàn)持續(xù)體重不降或代謝異常,建議咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生制定個性化方案。規(guī)律作息和充足睡眠對減肥同樣重要,建議每晚保持7-8小時睡眠時間。

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