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食物會(huì)影響人體酸堿度平衡嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
我是一個(gè)典型的吃貨,什么都吃,但是我媽要我不要亂吃,請問下食物會(huì)影響人體酸堿度平衡嗎?
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

食物不會(huì)顯著影響人體酸堿度平衡。人體通過腎臟、肺部和緩沖系統(tǒng)精密調(diào)節(jié)酸堿平衡,食物攝入對血液pH值的影響微乎其微。


1、酸堿平衡機(jī)制


人體血液pH值穩(wěn)定在7.35-7.45之間,主要通過腎臟排泄酸性代謝產(chǎn)物、肺部調(diào)節(jié)二氧化碳濃度以及碳酸氫鹽緩沖系統(tǒng)維持平衡。


2、食物代謝影響


部分食物代謝后可能產(chǎn)生酸性或堿性產(chǎn)物,但健康人群可通過上述調(diào)節(jié)機(jī)制快速中和,不會(huì)導(dǎo)致血液pH值改變。


3、特殊疾病例外


腎功能衰竭或嚴(yán)重呼吸系統(tǒng)疾病患者可能因代謝紊亂出現(xiàn)酸堿失衡,此時(shí)需醫(yī)療干預(yù)而非依賴飲食調(diào)節(jié)。


4、飲食健康建議


均衡攝入蔬菜水果、全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白有助于整體健康,但無須刻意追求酸堿食物搭配。


保持規(guī)律作息和充足飲水更有利于維持人體正常代謝功能,特殊健康狀況應(yīng)遵醫(yī)囑進(jìn)行營養(yǎng)管理。

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