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可以補(bǔ)血的食譜是什么呢？

患者：女，45歲

病情描述:
我最近出現(xiàn)了缺血的癥狀，可以補(bǔ)血的食譜是什么呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現(xiàn)貧血癥狀或需要補(bǔ)血，可以適量吃豬肝、紅棗、菠菜、黑芝麻等食物，也可以遵醫(yī)囑吃硫酸亞鐵片、富馬酸亞鐵、右旋糖酐鐵等藥物。建議及時就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 豬肝

豬肝富含血紅素鐵，吸收率高，適合缺鐵性貧血患者食用，建議每周食用1-2次。

2. 紅棗

紅棗含有一定量非血紅素鐵和維生素C，有助于促進(jìn)鐵吸收，可搭配其他食材燉湯或煮粥。

3. 菠菜

菠菜含鐵量較高，同時富含葉酸，適合營養(yǎng)性貧血患者，烹飪時建議焯水去除草酸。

4. 黑芝麻

黑芝麻含有鐵、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，可磨粉后加入牛奶或粥中食用。

二、藥物

1. 硫酸亞鐵片

用于治療缺鐵性貧血，可能出現(xiàn)胃腸刺激癥狀，需餐后服用避免不良反應(yīng)。

2. 富馬酸亞鐵

鐵含量較高且吸收較好，適用于中重度缺鐵性貧血患者。

3. 右旋糖酐鐵

注射用鐵劑，適用于口服鐵劑無效或不能耐受的患者。

補(bǔ)血期間應(yīng)避免濃茶、咖啡等影響鐵吸收的飲品，同時保證優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素C的攝入以促進(jìn)造血功能。

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