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吃雞肉對(duì)頭發(fā)好嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
我頭發(fā)非常干枯毛躁,有時(shí)候洗完頭發(fā)之后還炸毛,吃雞肉對(duì)頭發(fā)好嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

吃雞肉對(duì)頭發(fā)有一定好處,雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)素,有助于維持頭發(fā)健康生長(zhǎng)。但需注意均衡飲食,避免過量攝入。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源,蛋白質(zhì)是頭發(fā)角蛋白的主要構(gòu)成成分。長(zhǎng)期蛋白質(zhì)攝入不足可能導(dǎo)致頭發(fā)干枯、易斷裂。適量食用雞肉可幫助維持頭發(fā)強(qiáng)韌度,但需搭配豆類、魚類等多樣化蛋白來源。

2、B族維生素

雞肉含有維生素B6、B12等,這些營(yíng)養(yǎng)素參與紅細(xì)胞生成和頭皮血液循環(huán)。缺乏B族維生素可能引發(fā)脫發(fā)或頭發(fā)稀疏,但單純依賴雞肉補(bǔ)充效果有限,建議同時(shí)攝入全谷物、綠葉蔬菜等食物。

3、鐵元素

雞肉中的血紅素鐵吸收率較高,缺鐵性貧血是女性脫發(fā)的常見原因之一。適量食用雞胸肉或雞肝可改善鐵儲(chǔ)備,但植物性鐵源如菠菜、黑木耳也需搭配補(bǔ)充,并配合維生素C促進(jìn)吸收。

4、鋅元素

雞肉提供的鋅元素參與毛囊細(xì)胞分裂再生,鋅缺乏可能導(dǎo)致休止期脫發(fā)。但過量補(bǔ)鋅會(huì)干擾銅吸收,建議通過牡蠣、堅(jiān)果等食物多樣化補(bǔ)充,每日禽肉攝入量控制在100-150克為宜。

5、注意事項(xiàng)

選擇去皮雞肉減少飽和脂肪攝入,避免油炸等高油脂烹飪方式。甲狀腺功能異常、高尿酸血癥患者需控制攝入量。若出現(xiàn)明顯脫發(fā),可能需排查激素水平、自身免疫等因素,不能僅依賴飲食調(diào)節(jié)。

保持頭發(fā)健康需綜合調(diào)理,建議每周攝入禽肉3-5次,每次約掌心大小份量,配合足量深色蔬菜、堅(jiān)果種子類食物。避免過度燙染、高溫吹風(fēng)等物理損傷,保證7-8小時(shí)睡眠。脫發(fā)持續(xù)加重或伴隨頭皮異常時(shí),應(yīng)及時(shí)就診皮膚科或內(nèi)分泌科。

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