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經(jīng)常吃南瓜子的作用有什么？

患者：女，35歲

病情描述:
喜歡看電視的時(shí)候吃點(diǎn)南瓜子，這個(gè)南瓜子經(jīng)常吃對(duì)身體有什么作用啊？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

經(jīng)常吃南瓜子有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善睡眠、保護(hù)前列腺等。南瓜子富含鋅、鎂、不飽和脂肪酸等成分，主要有補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、緩解焦慮等作用。

1、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

南瓜子含有豐富的植物蛋白，其氨基酸組成接近人體需求，適量食用可幫助維持肌肉和免疫系統(tǒng)功能。對(duì)于素食者或蛋白質(zhì)攝入不足的人群，南瓜子可作為膳食補(bǔ)充來(lái)源。需注意過(guò)量攝入可能增加胃腸負(fù)擔(dān)。

2、調(diào)節(jié)血脂

南瓜子中的不飽和脂肪酸占脂肪總量的80%以上，尤其是亞油酸和油酸，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平。長(zhǎng)期適量食用對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定幫助，但高脂血癥患者仍需遵醫(yī)囑進(jìn)行綜合治療。

3、抗氧化

南瓜子含維生素E、酚類化合物等抗氧化物質(zhì)，能清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。其鋅含量較高，可增強(qiáng)超氧化物歧化酶活性，對(duì)于皮膚健康和免疫功能具有積極作用。建議搭配富含維生素C的食物以提升吸收率。

4、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

每100克南瓜子含約6克膳食纖維，可刺激腸道蠕動(dòng)并改善便秘。其外殼中的纖維素能增加糞便體積，但胃腸功能較弱者應(yīng)控制攝入量，避免引發(fā)腹脹。食用時(shí)建議充分咀嚼以減輕消化負(fù)擔(dān)。

5、緩解焦慮

南瓜子中的鎂元素參與神經(jīng)遞質(zhì)合成，有助于調(diào)節(jié)情緒和改善睡眠障礙。色氨酸成分可轉(zhuǎn)化為血清素，對(duì)輕度焦慮或壓力狀態(tài)可能產(chǎn)生緩解作用。嚴(yán)重焦慮癥狀仍需結(jié)合專業(yè)心理干預(yù)和藥物治療。

建議每日食用去殼南瓜子不超過(guò)30克，避免高溫烘焙以保留營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)南瓜過(guò)敏或膽結(jié)石患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。南瓜子不能替代藥物治療疾病，若存在前列腺增生、高膽固醇血癥等病癥，需在醫(yī)生指導(dǎo)下制定綜合治療方案。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，防止油脂氧化變質(zhì)。

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