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蘋果可以預(yù)防哪些疾病？

患者：女，28歲

病情描述:
媽媽經(jīng)常給我買蘋果吃，還說(shuō)多吃蘋果可以預(yù)防疾病，蘋果可以預(yù)防哪些疾??？

共1個(gè)回答

胡小翠主任醫(yī)師去掛號(hào): 湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

蘋果有助于預(yù)防心血管疾病、糖尿病、呼吸道疾病、消化道疾病和部分癌癥。蘋果富含膳食纖維、維生素C、多酚類物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，通過(guò)多種機(jī)制發(fā)揮預(yù)防作用。

1、心血管疾病

蘋果中的可溶性膳食纖維能與膽固醇結(jié)合排出體外，降低血清低密度脂蛋白膽固醇水平。類黃酮等抗氧化成分可減輕血管內(nèi)皮氧化損傷，抑制血小板聚集。長(zhǎng)期食用蘋果可使冠心病發(fā)病概率降低，對(duì)高血壓患者也有輔助調(diào)控作用。

2、糖尿病

蘋果皮中的多酚類物質(zhì)能抑制α-葡萄糖苷酶活性，延緩碳水化合物分解為葡萄糖的速度。果膠等膳食纖維可延長(zhǎng)胃排空時(shí)間，避免餐后血糖劇烈波動(dòng)。流行病學(xué)研究顯示每周食用5個(gè)以上蘋果的人群患2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)顯著降低。

3、呼吸道疾病

蘋果含有的槲皮素具有抗炎和免疫調(diào)節(jié)作用，能減輕氣道高反應(yīng)性。維生素C可增強(qiáng)呼吸道黏膜防御能力，降低感冒發(fā)生率。兒童規(guī)律攝入蘋果汁可改善哮喘癥狀，慢性阻塞性肺疾病患者食用后肺功能指標(biāo)有所提升。

4、消化道疾病

蘋果果膠能促進(jìn)雙歧桿菌等益生菌增殖，維持腸道菌群平衡。單寧酸成分可收斂腸黏膜，緩解非感染性腹瀉。蘋果提取物對(duì)幽門螺桿菌有一定抑制作用，規(guī)律食用者胃炎、胃潰瘍發(fā)病率較低。

5、癌癥預(yù)防

蘋果多酚能誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡，抑制血管生成。原花青素可通過(guò)阻斷致癌物代謝發(fā)揮化學(xué)預(yù)防作用。隊(duì)列研究表明每日食用蘋果可使肺癌風(fēng)險(xiǎn)降低，對(duì)結(jié)直腸癌、乳腺癌等也有潛在預(yù)防效果。

建議每日食用1-2個(gè)帶皮蘋果，選擇不同顏色品種以獲取多樣化營(yíng)養(yǎng)素。蘋果需充分清洗去除表面農(nóng)殘，胃腸敏感者避免空腹食用。蘋果不能替代藥物治療，慢性病患者仍需規(guī)范就醫(yī)。將蘋果納入均衡飲食結(jié)構(gòu)，配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)和充足睡眠，能更好發(fā)揮疾病預(yù)防作用。出現(xiàn)相關(guān)疾病癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)明確診斷。

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