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吃冬棗對(duì)身體有哪些益處呢?

患者:女,37歲

病情描述:
我很喜歡吃甜甜的冬棗,吃冬棗對(duì)身體有哪些益處呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

冬棗富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,適量食用有助于補(bǔ)充維生素C、改善消化功能、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管健康及抗氧化等。冬棗含有豐富的膳食纖維、鉀、鐵等礦物質(zhì),對(duì)調(diào)節(jié)血壓、預(yù)防貧血也有一定幫助。

1、補(bǔ)充維生素C

冬棗是維生素C的優(yōu)質(zhì)來(lái)源,其含量超過(guò)多數(shù)常見(jiàn)水果。維生素C有助于促進(jìn)膠原蛋白合成,維護(hù)皮膚和黏膜健康,同時(shí)能增強(qiáng)白細(xì)胞活性,提升機(jī)體抗感染能力。對(duì)于易感冒人群或術(shù)后恢復(fù)者,適量食用冬棗可輔助改善免疫狀態(tài)。需注意避免與海鮮同食,以免影響營(yíng)養(yǎng)吸收。

2、改善消化功能

冬棗中的膳食纖維可刺激腸道蠕動(dòng),緩解功能性便秘。其含有的天然果膠能吸附腸道內(nèi)有害物質(zhì),促進(jìn)排泄。對(duì)于胃腸功能較弱者,建議去皮食用以減少粗纖維刺激,每日攝入量控制在5-8顆為宜。糖尿病患者需注意監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。

3、增強(qiáng)免疫力

冬棗含有的多糖類物質(zhì)能激活巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞,增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫。其中的鋅元素參與淋巴細(xì)胞分化,對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育期免疫系統(tǒng)構(gòu)建尤為重要。建議免疫力低下人群可將其作為膳食補(bǔ)充,但過(guò)敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)觀察是否出現(xiàn)皮疹等反應(yīng)。

4、保護(hù)心血管

冬棗的鉀含量較高,有助于平衡體內(nèi)電解質(zhì),拮抗鈉離子對(duì)血壓的影響。其含有的環(huán)磷酸腺苷成分能改善心肌代謝,降低動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。高血壓患者可替代部分高鹽零食食用,但腎功能不全者需控制攝入量以避免血鉀過(guò)高。

5、抗氧化作用

冬棗中的多酚類物質(zhì)如蘆丁、槲皮素等能清除自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。這些成分對(duì)預(yù)防老年性黃斑變性和皮膚光老化具有潛在益處。建議搭配富含維生素E的堅(jiān)果類食物食用,可增強(qiáng)抗氧化協(xié)同效應(yīng)。食用后需及時(shí)漱口以防果糖腐蝕牙釉質(zhì)。

冬棗每日建議食用量為100-200克,空腹時(shí)不宜大量食用以免刺激胃黏膜。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于陰涼通風(fēng)處,避免潮濕導(dǎo)致霉變。慢性病患者食用前建議咨詢營(yíng)養(yǎng)師,搭配均衡膳食共同攝入。食用后出現(xiàn)腹脹或腹瀉等癥狀應(yīng)暫停攝入并觀察,癥狀持續(xù)需就醫(yī)排查食物不耐受可能。

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