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酸奶加熱喝可以嗎?

患者:男,4歲 提問于2018-08-24 21:20

病情描述:
一般酸奶都上放在冰箱冷藏的,怕孩子喝了肚子不舒服,就加熱后再給他喝,這樣做好嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
酸奶禁忌加熱,溫度越高,營養(yǎng)、乳酸菌損失越大。食用酸奶的最佳溫度為10~20℃,其口感、風(fēng)味、質(zhì)地為最佳。盛夏時,溫度可以再低些。不建議酸奶加熱喝。
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