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發(fā)霉的甘蔗還能吃嗎?

患者:女,39歲 提問于2018-08-28 13:21

病情描述:
昨天買回來的甘蔗忽然發(fā)霉了,發(fā)霉的甘蔗還可以吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
發(fā)霉的甘蔗誤吃會引起霉菌中毒,導(dǎo)致視神經(jīng)或中樞神經(jīng)系統(tǒng)受到損害,嚴(yán)重者還會使人雙目失明,患全身痙攣性癱瘓等難以治愈疾病。甘蔗渣屬于粗纖維質(zhì),人類的腸胃并無法消化這種纖維,還有可能會造成兒童消化道受傷。
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