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沙葛是什么食物?

患者:男,35歲 提問于2018-08-20 09:27

病情描述:
我去超市買食材時(shí),看見一種食物叫做沙葛,沙葛到底是什么食物呀?
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
其實(shí),沙葛就是涼薯,也是地瓜中的一種,但是和我們平時(shí)吃的地瓜不是同一類的。沙葛外形十分酷似地瓜,而且就食用價(jià)值方面和地瓜葉有著很大的相似之處,但是沙葛就是沙葛,它和我們平時(shí)烤的紅薯是不一樣的,雖然可能在口感上也有一定的相似之處,但是還是不同的。
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