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藕節(jié)扔掉不用對嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
每次吃蓮藕的時候,我都會把蓮藕節(jié)扔掉,這樣對嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

藕節(jié)具有藥用價值,不建議隨意丟棄。藕節(jié)含有豐富的膳食纖維、維生素C和礦物質(zhì),有助于改善消化、增強免疫力。

1、藥用價值

藕節(jié)在中醫(yī)中被用于止血、散瘀,常用于治療吐血、衄血等癥狀。

2、營養(yǎng)豐富

藕節(jié)含有多種維生素和礦物質(zhì),如鉀、鈣、鐵等,有助于補充人體所需營養(yǎng)。

3、改善消化

藕節(jié)中的膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動,幫助緩解便秘,改善消化功能。

4、增強免疫

藕節(jié)中的維生素C和其他抗氧化物質(zhì)有助于增強免疫力,預(yù)防感冒等疾病。

藕節(jié)可以洗凈后切片煮水或燉湯,適量食用對身體有益,但脾胃虛寒者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

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