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過(guò)多食用荔枝有害嗎？

患者：男，23歲

病情描述:
每到荔枝節(jié)，都恨不得把荔枝都不上，過(guò)多食用荔枝有害嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

過(guò)多食用荔枝可能對(duì)身體有害，尤其是空腹大量食用時(shí)。荔枝含有豐富的果糖和次甘氨酸A等成分，過(guò)量攝入可能引發(fā)低血糖反應(yīng)或代謝紊亂。

荔枝中的果糖含量較高，短時(shí)間內(nèi)大量攝入可能超出肝臟代謝能力，導(dǎo)致果糖堆積。未成熟的荔枝含有較高濃度的次甘氨酸A，這種物質(zhì)可能干擾人體糖代謝過(guò)程。兒童或體質(zhì)較弱者空腹食用過(guò)量荔枝后，可能出現(xiàn)頭暈、冷汗等低血糖癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至導(dǎo)致抽搐或昏迷。荔枝屬于溫性水果，過(guò)量食用可能引起口腔潰瘍、牙齦腫痛等上火癥狀。部分人群對(duì)荔枝中的某些成分存在過(guò)敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚瘙癢或消化道不適。

荔枝成熟度不足時(shí)次甘氨酸A含量較高，采摘后未充分成熟的果實(shí)風(fēng)險(xiǎn)更大。熱帶地區(qū)夏季高溫環(huán)境下，荔枝變質(zhì)速度加快，腐爛果實(shí)可能產(chǎn)生更多有害物質(zhì)。存在遺傳性果糖不耐受癥的人群，食用荔枝后可能出現(xiàn)嚴(yán)重代謝異常。糖尿病患者一次性攝入大量荔枝可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)加劇。肝腎功能不全者過(guò)量食用可能加重器官代謝負(fù)擔(dān)。

建議每日食用荔枝不超過(guò)10-15顆，避免空腹食用，兒童應(yīng)減半。食用前充分清洗并去除果核，選擇成熟度高的新鮮果實(shí)。出現(xiàn)惡心、心慌等不適癥狀時(shí)應(yīng)立即停止食用并補(bǔ)充碳水化合物。儲(chǔ)存荔枝時(shí)應(yīng)放置于陰涼通風(fēng)處，冷藏保存不超過(guò)3天。特殊體質(zhì)人群食用荔枝前可咨詢營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)師建議。

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