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喝酒時(shí)吃咖喱菜肴可防肝臟損傷？

患者：男，28歲 提問(wèn)于2018-08-21 12:57

病情描述:
因業(yè)務(wù)需要經(jīng)常要喝酒應(yīng)酬客戶(hù)，想知道喝酒時(shí)吃咖喱菜肴可防肝臟損傷嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
咖喱類(lèi)菜肴中都含有姜黃，可增進(jìn)食欲。在中國(guó)和印度，姜黃是傳統(tǒng)的草藥，自古就作為治療黃疸、肝臟和腸胃的藥而被使用。姜黃中含有姜黃色素，它具有解毒、促進(jìn)膽汁分泌的作用，咖喱類(lèi)的菜肴，如咖喱雞、咖喱牛肉等，對(duì)于因酒精造成的肝臟損傷非常有效。
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