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青豆含有什么營養(yǎng)?

患者:女,36歲 提問于2018-08-22 12:35

病情描述:
去外面吃飯的時候發(fā)現(xiàn)飯里面都有幾顆青豆,青豆含有什么營養(yǎng)了。
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
青豆中富含卵白酶抑止劑、皂角苷、異黃酮、鉬、硒等多種營養(yǎng)元素,對于腸癌、肌肉癌、食管癌等都有非常好的抑止作用。青豆中富含卵白酶抑止劑、皂角苷、異黃酮、鉬、硒等多種營養(yǎng)元素,對于腸癌、肌肉癌、食管癌等都有非常好的抑止作用。
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