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玉米有降糖的功效嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
我身體里的含糖量很高，我喜歡吃玉米，玉米有降糖的功效嗎？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

玉米對(duì)血糖的影響有限，不能替代降糖藥物。玉米含有膳食纖維和抗性淀粉，有助于延緩血糖上升，但升糖指數(shù)仍屬于中等水平。

1、膳食纖維作用

玉米中的膳食纖維可延緩碳水化合物吸收，減少餐后血糖波動(dòng)，建議選擇整粒玉米而非玉米制品。

2、抗性淀粉特性

冷卻后的玉米會(huì)產(chǎn)生抗性淀粉，這種成分不易被消化吸收，對(duì)血糖控制有一定幫助。

3、升糖指數(shù)中等

玉米的升糖指數(shù)約55-65，屬于中等升糖食物，糖尿病患者仍需控制食用量。

4、營(yíng)養(yǎng)均衡搭配

建議將玉米與優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪搭配食用，可進(jìn)一步降低血糖反應(yīng)。

糖尿病患者可將玉米作為主食替代品適量食用，但需監(jiān)測(cè)血糖變化，配合藥物治療和運(yùn)動(dòng)管理。

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