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吃海帶真的能補鈣嗎？

患者：女，23歲 提問于2018-08-26 04:17

病情描述:
我朋友很喜歡吃海帶，她說吃海帶還可以補鈣，這是真的嗎？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
海帶的補鈣效果并不好。不少媒體文章都告訴你，海帶里面的鈣很多——但只限于干海帶。可是干海帶誰能大量吃呢？一旦吸了水，鈣含量就不算多了。而且，海帶里面的海藻膠等可溶性膳食纖維會妨礙鈣的吸收，因為它們可以和鈣形成牢固的復(fù)合物，裹挾著鈣一起“穿腸而過”。但海帶也不是毫無裨益，它是典型的成堿性食品，經(jīng)常食用，對減少體內(nèi)鈣的流失有一定幫助。
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