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夏天吃筍的好處

患者：女，30歲 提問于2018-08-26 16:47

病情描述:
夏天炎熱，家里人都沒什么胃口，但是對于筍卻吃的多一點，那么夏天吃筍有什么好處？
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
為什么明明沒胃口，卻吃竹筍多一點，那是因為竹筍本身的效用，夏天暑熱，胃口不佳，消化不良是常見癥狀。
中醫(yī)認為筍味甘，微寒，無毒，具有清熱化痰，益氣和胃，治消渴，利水道，利嗝爽胃的功效。竹筍除含有豐富的植物蛋白外，還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。
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