淡菜性溫,適量食用既不會(huì)上火,也無(wú)降火作用;如大量食用淡菜可導(dǎo)致上火。
絕大多數(shù)海鮮屬于寒性食物,常吃可降火。雖然淡菜也屬于海鮮類食物,但淡菜性溫,所以吃淡菜并無(wú)降火的作用。通常每天食用50-100克的淡菜為宜,只要能正常吃淡菜,不會(huì)導(dǎo)致上火,還可起到補(bǔ)腎益精、降膽固醇、補(bǔ)鐵、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
因淡菜性溫,如長(zhǎng)期大量食用,有可能會(huì)導(dǎo)致上火。如將淡菜與狗肉、羊肉、荔枝、榴蓮、桃子等性溫?zé)岬氖澄锿裕杉又厣眢w燥熱之氣,容易上火,引起口干舌燥、咽喉腫痛等不適癥狀。淡菜是比較清淡的,但部分人口味重,會(huì)將淡菜制作成麻辣口味的,常吃這樣的淡菜也可能上火。
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