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大蒜的功效與作用有哪些

大蒜性溫，味辛，入脾、胃、肺經(jīng)，一般具有解毒殺蟲、強力殺菌、增強體質(zhì)、補充營養(yǎng)、美容養(yǎng)顏等功效與作用。具體分析如下：

1、解毒殺蟲：大蒜味辛，其中還含有蒜臭素成分，這個成分能夠阻斷脂質(zhì)過氧化物的形成，如果平時有不潔的飲食，可以少量的吃大蒜，能夠達到解毒消腫的作用。

2、強力殺菌：大蒜性溫，因此具有超強的抗菌殺菌作用，能夠?qū)Χ喾N真菌、桿菌等病菌達到抑制和殺滅的作用。因此經(jīng)常食用可以促進食欲，幫助消化，還能預防一些疾病的發(fā)生。

3、增強體質(zhì)：大蒜中含有維生素、礦物質(zhì)以及纖維等營養(yǎng)成分，能夠為身體補充營養(yǎng)，達到增強體質(zhì)的作用，能夠保持身體健康。

4、補充營養(yǎng)：大蒜中含有人體所需的微量元素、維生素等，可以給人體補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強體質(zhì)，減少疾病的發(fā)生。

5、美容養(yǎng)顏：大蒜具有一定的抗氧化、美容養(yǎng)顏的作用，可以清除體內(nèi)的自由基，改善膚質(zhì)，有助于提升個人形象。

需要注意的是，如果對大蒜過敏，一般不建議食用，以免引起紅疹、瘙癢等不適。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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