小腸是食物消化吸收的主要場(chǎng)所。食物在小腸內(nèi)完成大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分解與吸收,這一過(guò)程依賴于小腸獨(dú)特的結(jié)構(gòu)和功能。
小腸由十二指腸、空腸和回腸組成,其內(nèi)壁布滿環(huán)形皺襞、絨毛和微絨毛,使吸收面積顯著增大。食物經(jīng)胃初步消化后進(jìn)入小腸,在胰液、膽汁和小腸液的共同作用下,碳水化合物被分解為單糖,蛋白質(zhì)被分解為氨基酸,脂肪被分解為甘油和脂肪酸。這些小分子物質(zhì)通過(guò)絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管被吸收進(jìn)入血液循環(huán)。小腸還吸收大部分水分、電解質(zhì)和維生素??漳c主要負(fù)責(zé)糖類和蛋白質(zhì)的吸收,回腸側(cè)重維生素B12和膽鹽的重吸收。
雖然胃和大腸也參與部分消化吸收,但胃主要承擔(dān)機(jī)械性消化和蛋白質(zhì)初步分解,大腸則主要吸收剩余水分和電解質(zhì)。相比之下,約90%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小腸完成吸收。若小腸因手術(shù)切除或疾病導(dǎo)致功能障礙,可能引發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良、腹瀉等并發(fā)癥,需通過(guò)腸外營(yíng)養(yǎng)或特殊飲食補(bǔ)充。
為維持小腸正常功能,建議日常飲食均衡攝入富含膳食纖維的蔬菜水果、優(yōu)質(zhì)蛋白及適量脂肪,避免長(zhǎng)期高油高糖飲食刺激腸黏膜。規(guī)律進(jìn)食可促進(jìn)消化液分泌協(xié)調(diào),餐后適度活動(dòng)有助于腸蠕動(dòng)。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、腹瀉或體重下降,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查小腸相關(guān)疾病,如克羅恩病或乳糜瀉。術(shù)后患者需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),必要時(shí)補(bǔ)充胰酶制劑或維生素制劑。
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