西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫、生津止渴等功效,可用于緩解暑熱煩渴、小便短赤、水腫等癥狀。西瓜皮的主要作用包括促進(jìn)水分代謝、輔助降血壓、改善皮膚健康等。
西瓜皮性涼味甘,含有豐富的水分和礦物質(zhì),能有效清除體內(nèi)暑熱。夏季將西瓜皮煮水飲用,可緩解口干舌燥、頭暈乏力等中暑癥狀。其含有的瓜氨酸還能幫助擴(kuò)張血管,促進(jìn)汗液分泌。
西瓜皮中鉀離子含量較高,能調(diào)節(jié)體內(nèi)鈉鉀平衡,促進(jìn)尿液生成。對于輕度水腫患者,用西瓜皮與白茅根煎服可增加排尿量。但腎功能不全者需謹(jǐn)慎使用。
西瓜皮含有大量水分和有機(jī)酸,能刺激唾液分泌。將新鮮西瓜皮榨汁加蜂蜜飲用,可快速緩解脫水引起的口渴。適合高溫作業(yè)或運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充體液。
西瓜皮中的精氨酸和瓜氨酸能促進(jìn)一氧化氮生成,幫助放松血管平滑肌。長期適量食用西瓜皮制品對早期高血壓患者有一定輔助調(diào)節(jié)作用。
西瓜皮富含維生素C和番茄紅素,外用可減輕日曬損傷。將西瓜皮白色部分敷在曬傷部位,或搗碎后與蜂蜜混合做面膜,能緩解皮膚發(fā)紅脫皮。
日常食用西瓜皮時(shí)建議選擇無農(nóng)藥殘留的有機(jī)西瓜,表皮需徹底清洗。可制作西瓜皮涼茶、蜜餞或清炒食用,但脾胃虛寒者不宜過量。若出現(xiàn)腹瀉等不適需停用,糖尿病患者應(yīng)注意控制含糖制品的攝入量。保存時(shí)建議去除紅色瓜瓤部分,將白色皮層切條冷凍,使用時(shí)再解凍烹調(diào)。
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