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脂肪肝飲食吃什么好

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隨著生活水平的逐步提高，飲酒增多、運動量減少而導(dǎo)致的肥胖以及脂肪肝患者越來越多，脂肪肝治療的關(guān)鍵是保持合理健康的生活方式，其中重點是控制好飲食，那么，脂肪肝飲食吃什么好呢？下面請有關(guān)專家來詳細地解答一下這個問題。

肝病醫(yī)院的專家指出：飲食不當(dāng)、肝炎、膽囊炎、膽石癥、高血壓及家族遺傳也與之有密切關(guān)系，對于脂肪肝吃什么好需要做到以下幾點：

一、控制脂肪肝最佳食物

1、燕麥含有極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，不但可降低血清膽固醇、甘油三酯，還具有通便的功效，對糖尿病患者減肥也很有效。

2、銀耳含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)及對人體十分有益的銀耳多糖，銀耳多糖不僅能改善人的肝功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進肝臟蛋白質(zhì)的合成，增強人體的免疫力。

3、洋蔥內(nèi)含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌的功能，還可調(diào)節(jié)人體血脂，抵抗動脈粥樣硬化；還含有能激活纖維蛋白的活性成分，可有效地防止血管內(nèi)血栓的形成；含有前列腺素A，有良好的降血壓作用。

4、牛奶含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收，從而起到防治脂肪肝的功效。

5、海帶含豐富的?；撬幔山档脱澳懼械哪懝檀?。含有食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。

6、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂和維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。

7、絞股藍含有多種氨基酸和微量元素以及幾十種皂甙，能抑制肝過氧化脂質(zhì)的增加，調(diào)節(jié)脂肪代謝，保護肝臟。

二、改掉不良飲食習(xí)慣

必須戒酒，以促進脂肪肝的好轉(zhuǎn)，少吃內(nèi)臟避免食用高膽固醇食物，如動物內(nèi)臟、雞皮等；忌食辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。

三、適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)攝入

脂肪肝患者每日的熱能供應(yīng)要控制在每千克體重120千焦左右，每千克體重每日可攝入蛋白質(zhì)1.2-1.5克，脂肪0.5-0.8克，糖類2-4克，節(jié)制飲食是關(guān)鍵，每日的熱能供應(yīng)控制在每千克體重90千焦左右。

建議患者可以喝綠茶，因為綠茶可提高肝組織中肝脂酶的活性、降低過氧化脂質(zhì)含量，其氧化產(chǎn)物茶色素有一定的調(diào)血脂、降膽固醇與甘油三脂的作用。其實脂肪肝患者適宜選用的茶除了綠茶之外，還可以選用紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶等，均具有一定的降脂的效果。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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