肝硬化是一種常見的慢性進(jìn)行性肝臟疾病,肝硬化病人一般食欲較差,患者在日常生活中,有厭食,食欲下降等現(xiàn)象,因此,妥善安排肝硬化病人的飲食,保證病人的合理營養(yǎng),是肝硬化治療過程中舉足輕重的事,初期肝硬化的飲食應(yīng)該吃什么會對病情有所幫助呢?下面為您詳細(xì)介紹一下早期肝硬化的飲食原則。
1.肝硬化飲食要補(bǔ)充蛋白質(zhì):蛋白質(zhì)是肝細(xì)胞再生的重要原料,肝硬化病人因功能受損,蛋白質(zhì)合成障礙,故病人應(yīng)高蛋白質(zhì)飲食。但有肝性腦病的病人應(yīng)限制蛋白質(zhì)入量(有時(shí)需禁蛋白質(zhì)飲)。并以植物蛋白質(zhì)為主。推薦含蛋白質(zhì)食物:魚蝦、豬牛羊之瘦肉、禽蛋、大豆、米面。
2.肝硬化飲食要補(bǔ)充維生素:肝硬化病人易有維生素缺乏,要注意補(bǔ)充各種維生素,維生素補(bǔ)充要均衡。推薦:新鮮蔬菜、水果、豆類、花生、牛奶、蛋黃、動物肝臟。
3.肝硬化飲食要補(bǔ)充脂肪酸:脂肪的攝入要少,以不飽和脂肪酸為主。推薦:大豆、玉米、花生、芝麻、椰子及其植物油,蛋黃、牛奶。
4.肝硬化患者有腹脹時(shí),應(yīng)少吃牛奶、豆?jié){、蔗糖等產(chǎn)氣食物。脂肪肝患者,少吃甜食,適當(dāng)控制飲食,限制高膽固醇飲食如動物內(nèi)臟.肝硬化有腹水,根據(jù)其輕重程度,需低鹽或禁鹽飲食。
總之,肝硬化病人的飲食,一定要根據(jù)病人的具體情況,合理調(diào)劑搭配。既保證營養(yǎng)全面,又不使之過量。不足有害,過亦不利。
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