類風濕性關節(jié)炎患者通常需要忌口,避免食用可能加重炎癥的食物,同時適當增加有助于緩解癥狀的食物。
高脂肪食物如油炸食品、肥肉等可能促進炎癥反應,加重關節(jié)腫痛癥狀。加工食品含有較多添加劑和防腐劑,可能影響免疫系統(tǒng)功能。高糖食物會促進體內炎癥因子釋放,不利于病情控制。酒精可能干擾藥物代謝并加重關節(jié)損傷。部分患者對麩質或乳制品敏感,可能誘發(fā)免疫反應。
深海魚類富含歐米伽3脂肪酸,具有抗炎作用。橄欖油含有單不飽和脂肪酸,有助于減輕炎癥。色彩鮮艷的蔬菜水果含有豐富抗氧化物質。全谷物食品有助于維持腸道菌群平衡。低脂乳制品可補充鈣質和維生素D,保護骨骼健康。
類風濕性關節(jié)炎患者應保持均衡飲食,控制體重以減輕關節(jié)負擔。建議采用地中海飲食模式,多攝入植物性食物和健康脂肪。烹飪方式以蒸、煮、燉為主,避免高溫油炸。記錄飲食日記有助于發(fā)現(xiàn)個人敏感食物。在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下制定個性化飲食方案,配合規(guī)范治療才能更好控制病情發(fā)展。
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