桂花樹具有觀賞、食用、藥用等多種作用,主要包括改善環(huán)境、制作食品、入藥調(diào)理等。
桂花樹四季常綠,秋季開花時香氣濃郁,是園林綠化和庭院裝飾的優(yōu)選樹種。其金黃或橙紅色的花朵能營造宜人的景觀氛圍,花朵散發(fā)的芳香物質有助于舒緩情緒。部分城市將桂花作為行道樹種植,兼具美化與凈化空氣功能。
桂花可加工成桂花糖、桂花糕等傳統(tǒng)食品,花朵經(jīng)干燥后能制作桂花茶,具有獨特花香。新鮮桂花常與糯米、蜂蜜等食材搭配,用于制作湯圓、酒釀等甜品。食用時需注意過敏風險,建議初次少量嘗試。
中醫(yī)認為桂花性溫味辛,歸肺、胃經(jīng),具有止咳化痰、散寒止痛的作用。桂花常與杏仁、陳皮等配伍用于緩解咳嗽癥狀,也可制成桂花油外用改善關節(jié)疼痛?,F(xiàn)代研究顯示其含有的揮發(fā)油成分具有一定抗菌消炎效果。
桂花樹能吸收二氧化碳、釋放氧氣,葉片可吸附空氣中的粉塵顆粒。其茂密的樹冠能為鳥類提供棲息環(huán)境,根系有助于保持土壤水分,在城市生態(tài)系統(tǒng)中發(fā)揮重要調(diào)節(jié)功能。
桂花可提取芳香精油用于化妝品和香精生產(chǎn),干花作為特色農(nóng)產(chǎn)品具有較高市場價值。以桂花為主題的旅游產(chǎn)業(yè)如賞花節(jié)、文創(chuàng)產(chǎn)品等,能帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。
日常接觸桂花時需注意過敏體質者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸道不適,建議佩戴手套采集花朵。藥用需在中醫(yī)師指導下進行,避免與寒涼藥物同用。栽培宜選擇陽光充足、排水良好的環(huán)境,定期修剪枯枝可促進開花。秋季花期可收集新鮮桂花低溫保存,延長使用期限。
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