益生元的作用主要有促進益生菌增殖、改善腸道微生態(tài)平衡、增強免疫功能、輔助調節(jié)血糖血脂、促進礦物質吸收等。
益生元是腸道有益菌群的專屬營養(yǎng)源,可選擇性刺激雙歧桿菌、乳酸菌等益生菌的生長繁殖。低聚果糖、低聚半乳糖等成分能抵抗胃酸分解,直達結腸后被益生菌發(fā)酵利用,顯著增加腸道內益生菌數(shù)量。
通過抑制大腸桿菌、梭菌等有害菌定植,益生元能調節(jié)腸道菌群結構。這種調節(jié)作用可緩解菌群失調導致的腹脹腹瀉,對腸易激綜合征患者尤為有益。長期補充有助于建立穩(wěn)定的腸道微生態(tài)環(huán)境。
益生菌發(fā)酵益生元產(chǎn)生的短鏈脂肪酸能促進免疫球蛋白A分泌,增強腸道黏膜屏障功能。臨床觀察發(fā)現(xiàn)規(guī)律攝入益生元可降低呼吸道感染概率,對嬰幼兒免疫系統(tǒng)發(fā)育具有積極作用。
部分益生元能延緩葡萄糖吸收速度,改善胰島素敏感性。菊粉等水溶性膳食纖維可與膽固醇結合排出,對輕度血脂異常者具有輔助調節(jié)作用。需注意不能替代降糖降脂藥物。
益生元發(fā)酵產(chǎn)生的有機酸可提高鈣、鎂、鐵等礦物質溶解度,增加腸道吸收率。研究表明補充低聚果糖能使鈣吸收率提升,對預防骨質疏松具有潛在益處。
日??赏ㄟ^洋蔥、大蒜、香蕉等食物獲取天然益生元,特殊人群使用制劑前建議咨詢醫(yī)生。注意循序漸進增加攝入量以避免腹脹,同時保持足量飲水幫助膳食纖維發(fā)揮作用。合并消化系統(tǒng)疾病者需在醫(yī)師指導下使用相關產(chǎn)品。
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