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為什么要貼秋膘

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秋天快到了，天氣不再炎熱難耐，大家的胃口也好了起來，總想多吃點(diǎn)“好”的，補(bǔ)償苦夏的損失。那么，秋天應(yīng)該怎樣進(jìn)補(bǔ)呢？“貼秋膘”是怎么回事？這種習(xí)俗正確嗎？下面就給大家介紹一下為什么要貼秋膘？希望能夠解除大家心中疑惑。

應(yīng)該說，貼秋膘是有一定理論基礎(chǔ)的：一方面它起到承前的作用。因?yàn)樵谙募狙谉岣邷兀芏嗳丝赡芪缚诤懿?，吃的食物量很少，油膩的東西吃得多點(diǎn)兒會感覺不舒服，即便吃進(jìn)去以后，消化吸收不好，所以在某些程度上，限制了自然飲食的攝入。所以說到了秋季天氣涼了要往上補(bǔ)，這是承前。
　　另一方面就是啟后，針對即將到來的冬季，嚴(yán)寒的季節(jié)人要動員更多的能量去預(yù)寒，所以消耗會大，這個時候就會在之前有一種生理上的儲備，這個儲備正好落在秋季這個關(guān)鍵時期，所以我們說“貼秋膘”。
　　秋天是收獲的季節(jié)，各種糧食、蔬菜、水果都成熟了，為我們貼秋膘提供了豐富的食物資源，我們就應(yīng)該順應(yīng)秋季沉降之氣，將多種營養(yǎng)物質(zhì)攝入體內(nèi)已備冬用。許多需要冬眠的動物秋天使勁進(jìn)食，就是這個道理，不冬眠的動物秋季的進(jìn)食也要比其他季節(jié)多很多，秋季自然界的規(guī)律就是萬物沉降、內(nèi)收，秋季的消化吸收效率也要相應(yīng)的高一些。
　　但是，“貼秋膘”不僅僅是多吃些肉類食品，應(yīng)該是葷素搭配，根據(jù)個人身體狀況進(jìn)行。而且，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，立秋后是生津養(yǎng)陰的好時節(jié)，高脂肪并不利于養(yǎng)生；豆類、菠菜、胡蘿卜、芹菜、小白菜、萵筍等蔬菜，營養(yǎng)豐富又不容易讓人發(fā)胖，秋季可以多吃一點(diǎn)。這樣照樣能對人體的各種營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行儲存。
　　貼秋膘還要注意不要連續(xù)突擊式的猛補(bǔ)，這樣，胃腸、肝的負(fù)荷會很重，血脂也會升高很多，容易誘發(fā)心腦血管疾病，所以貼秋膘一定要科學(xué)有度、有節(jié)，葷素合理搭配，慢補(bǔ)，時間可以拉得長一點(diǎn)，一周補(bǔ)益兩次，三到四周就能有明顯的效果了，還能讓機(jī)體各臟器有個調(diào)節(jié)適應(yīng)的過程。

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