營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀主要有體重下降、疲勞乏力、免疫力低下、皮膚干燥、發(fā)育遲緩等。營(yíng)養(yǎng)不良通常由飲食不均衡、消化吸收障礙、慢性疾病、代謝異常、心理因素等原因引起。

1、體重下降

體重下降是營(yíng)養(yǎng)不良最常見(jiàn)的癥狀之一，主要表現(xiàn)為短時(shí)間內(nèi)體重明顯減輕?？赡芘c長(zhǎng)期攝入熱量不足、蛋白質(zhì)缺乏等因素有關(guān)?；颊呖赡艹霈F(xiàn)皮下脂肪減少、肌肉萎縮等癥狀。治療需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加優(yōu)質(zhì)蛋白和熱量攝入，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑、復(fù)方氨基酸注射液等藥物。

2、疲勞乏力

疲勞乏力表現(xiàn)為日?；顒?dòng)耐力下降、精神不振。通常與鐵元素、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)素缺乏導(dǎo)致的貧血有關(guān)。患者可能伴有面色蒼白、頭暈等癥狀。建議多食用動(dòng)物肝臟、深色蔬菜等富含鐵的食物，貧血嚴(yán)重時(shí)可遵醫(yī)囑服用琥珀酸亞鐵片、維生素B12片等藥物。

3、免疫力低下

免疫力低下主要表現(xiàn)為反復(fù)感染、傷口愈合緩慢。與蛋白質(zhì)、維生素A、鋅等免疫相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素缺乏有關(guān)。患者易發(fā)生呼吸道感染、皮膚感染等癥狀。日常應(yīng)保證充足蛋白質(zhì)攝入，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用維生素AD軟膠囊、葡萄糖酸鋅口服溶液等藥物。

4、皮膚干燥

皮膚干燥表現(xiàn)為皮膚粗糙、脫屑，可能伴有口角炎。多因必需脂肪酸、維生素A、維生素E等脂溶性維生素缺乏導(dǎo)致。嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)皮膚裂紋、毛囊角化等癥狀。建議適量增加堅(jiān)果、深海魚(yú)等食物攝入，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用維生素E軟膠囊、維生素A膠丸等藥物。

5、發(fā)育遲緩

發(fā)育遲緩多見(jiàn)于兒童，表現(xiàn)為身高體重增長(zhǎng)緩慢、智力發(fā)育落后。通常與蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良、微量元素缺乏有關(guān)。患兒可能伴有運(yùn)動(dòng)能力差、學(xué)習(xí)能力低下等癥狀。家長(zhǎng)需保證兒童均衡飲食，定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用賴氨酸維B12顆粒、葡萄糖酸鈣鋅口服溶液等藥物。

營(yíng)養(yǎng)不良患者日常應(yīng)注意飲食多樣化，保證谷薯類、優(yōu)質(zhì)蛋白、新鮮蔬菜水果的均衡攝入。可適當(dāng)增加進(jìn)食頻次，選擇易消化吸收的食物。慢性疾病患者需積極治療原發(fā)病，定期監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)狀況。兒童、孕婦、老年人等特殊人群應(yīng)定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案。出現(xiàn)嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素導(dǎo)致不良反應(yīng)。