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雞蛋和鴨蛋有何區(qū)別

通常情況下，雞蛋和鴨蛋的區(qū)別包括本質(zhì)不同、外表不同、性味不同、營養(yǎng)價值不同、適用人群不同等。如果在食用后身體出現(xiàn)不適，建議及時前往醫(yī)院就診。

1.本質(zhì)不同：雞蛋與鴨蛋分別來源于不同的物種，是兩種不同的東西。

2.外表不同：一般情況下，鴨蛋比雞蛋大一些，而且雞蛋殼可能更光滑、細(xì)膩。

3.性味不同：雞蛋平性，有利于健脾開胃、強壯補虛。鴨蛋性寒，有利于清熱瀉火、化痰開竅。

4.營養(yǎng)價值不同：雞蛋含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和人體所需的礦物質(zhì)。鴨蛋與雞蛋有部分相似，但人體所需礦物質(zhì)的含量一般高于雞蛋。

5.適用人群不同：雞蛋適合控制膽固醇、咽喉疼痛、婦女等人群食用。鴨蛋適合肺陰虧虛、干嘔、大便干燥等人群食用。

對以上兩種食物過敏的人群，應(yīng)盡量避免食用，以免造成過敏反應(yīng)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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