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現(xiàn)在的肉菜吃了為什么會生癌

現(xiàn)在的食品可謂種類繁多，可是西瓜不甜了，蘋果不香了，蔬菜少味了，就連雞肉咬起來都沒有肉的感覺了，這究竟是怎么回事呢?營養(yǎng)學(xué)家們指出，科技的發(fā)達(dá)帶來了食品的多樣化，然而由于人們對經(jīng)濟效益的過度追求，導(dǎo)致各類激素、化肥被濫用，如此便宣告了“低營養(yǎng)食品時代”的來臨。而且現(xiàn)在人癌癥的發(fā)病率越來越高，這是為什么?

原因之一：大棚菜。這些蔬菜看起來像鮮花，吃起來卻如同木渣?，F(xiàn)在市場上的蔬菜和水果常?？梢郧埔娖嫘喂譅畹氖卟?比如屁股上有個小尖尖的西紅柿)，這類果蔬大部分都是非正常生長成熟、采用了膨大劑、增紅劑和催熟劑等化學(xué)激素的產(chǎn)品。大家應(yīng)盡可能避免選用這類蔬果。

原因之二：催肥肉。經(jīng)常有人問，為什么雞肉不香了?為什么豬肉沒味了呢?這是因為在“動物速成”的時代里，養(yǎng)殖專業(yè)戶們最熟悉的就是各種激素的功能。大家知道，雞的自然壽命是7年，可是肉雞只要100天就能出籠。而催肥豬僅4個月就可以出欄。在激素作用下，短期催長的肉雞、催肥豬營養(yǎng)肯定不足，吃起來自然也沒有味道了。原本一個雞蛋應(yīng)含40多種營養(yǎng)物質(zhì)，而現(xiàn)在由于采用了快速飼料催養(yǎng)，雞蛋的營養(yǎng)很難達(dá)標(biāo)，而有害物質(zhì)卻往往超過了正常指標(biāo)。水產(chǎn)養(yǎng)殖中催肥的例子也屢見不鮮。黃鱔生長公開的秘密是，當(dāng)黃鱔變粗時，就喂飼避孕藥，這樣能有效保持黃鱔的體型。

原因之三：反季節(jié)蔬菜。經(jīng)濟在發(fā)展，人們對利益的追求驅(qū)使反季節(jié)蔬菜開始大行其道。反季節(jié)蔬菜在一定程度上解決了食品短缺問題，但是這些蔬菜往往都是大量使用催熟劑、催紅劑和膨脹劑等化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)物，對人體有著不可小視的危害。

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