有點人吃點東西就長肉,天天節(jié)食體重卻不斷攀升(比如我自己),而有些人隨便大吃二喝,雞鴨魚肉,而且很少活動卻越長越瘦?這究竟是什么原因?我們通常歸納為基因的作用!但是最新的科學(xué)研究表明:這是由于人體內(nèi)有一個肥胖的“開關(guān)”。詳情如何?
據(jù)德國《世界報》網(wǎng)站日前報道說,研究人員發(fā)現(xiàn)一種決定脂肪組織類型的“開關(guān)”,它可以決定人身材胖瘦,對“開關(guān)”的控制或許將使節(jié)食變得不再必要。
美國研究人員發(fā)現(xiàn),哺乳動物具有不同類型的脂肪細胞,它們來源不同而且在體內(nèi)承擔(dān)著完全不一樣的任務(wù)。棕色脂肪組織能燃燒人體攝入和儲存的脂肪,白色脂肪組織則負責(zé)儲存脂肪。
哈佛大學(xué)科學(xué)家和同事首先證明,一種名為BMP7的小型蛋白質(zhì)控制著前體細胞向棕色脂肪細胞的轉(zhuǎn)化。讓實驗的老鼠體內(nèi)產(chǎn)生過量的這種脂肪“開關(guān)”,形成大批棕色脂肪,而不再有白色脂肪。這樣老鼠消耗的能量更多,體重也會降低。
哈佛大學(xué)研究小組發(fā)現(xiàn)并證明,棕色和白色脂肪細胞從不同的前體細胞轉(zhuǎn)化而來。棕色脂肪細胞在胚胎發(fā)展過程中由前體細胞形成。前體細胞也可能變成肌肉細胞。細胞朝哪個方向發(fā)展由PRDM16基因決定,一旦這個“開關(guān)”形成,則產(chǎn)生棕色脂肪細胞;缺少它,則產(chǎn)生肌肉細胞。
對于該研究小組的成果,瑞典斯德哥爾摩大學(xué)的研究人員認為,與其說棕色脂肪是白色脂肪的變體,不如說它們是“儲藏著脂肪的肌肉細胞”。通過模擬棕色脂肪的形成過程,有望治愈肥胖病患者。
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