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夏季喝什么飲品

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說(shuō)到綠豆,自然我們就會(huì)想起綠豆湯、綠豆粥、綠豆飯、綠豆糕等等綠豆制品,可謂綠豆是人們夏季用來(lái)消暑物美價(jià)廉的常備品。在炎熱的夏季拿綠豆與西瓜皮一同適著做點(diǎn)飲品,不僅防暑降溫,還可物盡其用,這二者相配,為夏令清熱解暑之佳品。

豆衣瓜皮飲

配方: 西瓜皮200克,綠豆衣25克,

制作: 西瓜翠衣、綠豆衣洗凈,放鍋中,加水1000毫升,煮沸飲湯汁。

功效: 清熱瀉火,清暑祛風(fēng)。

用于: 夏季暑熱煩渴,痱子,水腫,口舌生瘡。

西瓜皮清暑解熱;用于暑熱口渴,水腫,口舌生瘡,小便短少;綠豆衣功能清熱瀉火,消暑解毒;

綠豆瓜衣飲

配方: 西瓜翠衣50克,綠豆15克,西洋參5克,(西瓜翠衣:綠豆:西洋參10:3:1)

制作: 西瓜翠衣,綠豆,西洋參,水煎服湯汁。

特點(diǎn): 清暑益氣。

用于: 傷暑身熱,汗多心煩,口渴尿赤,體倦少氣者。

百合綠豆汁

配方: 百合50克,綠豆50克,白糖5克。

制作: 百合、綠豆分別洗凈,放鍋內(nèi),加水煮至熟爛,再加白糖。

功效: 清熱解暑,潤(rùn)肺清心。

用于: 夏季感受暑熱之邪所致發(fā)熱頭痛,口渴,咽痛,小便短赤。

綠豆功能清熱解暑;百合功能清熱滋陰,清心潤(rùn)肺。兩者配伍,能加強(qiáng)清熱解暑之功效,為夏令飲料中之佳品。

雙豆汁

配方: 綠豆10O克,扁豆(白扁豆)50克,白糖5克。

制作: 綠豆、扁豆洗凈,放鍋內(nèi)煮至熟爛為度,再加白糖,涼服。

功效: 清熱解暑,健脾化濕,消暑利水。

酸梅湯

原料:烏梅50g,陳皮5g,丁香2粒,桂皮0.5g,白糖調(diào)口味

作法:將烏梅洗凈,去核,與陳皮,丁香,桂皮同用紗布包包,加水1000ml,煮開(kāi)后食欲改小火煎30分鐘,放入白糖調(diào)口味。

功能:解暑除煩,生津止渴,增加食欲。

適用:食欲不振,暑熱煩悶,舌干口渴。

原料中的烏梅具有理氣清熱,除煩安心的作用,在火熱夏季飲用能消渴暑解,清熱順氣,消食開(kāi)胃,提神除煩的佳飲。

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