杜甫詩日:“夜雨剪春韭,新炊間黃梁”,元代又有詩人贊譽:韭菜“氣較葷蔬媚,功于肉食多,濃香跨姜桂,余味及瓜茄”。韭菜治陽虛腎冷,故名壯陽草;治陽痿,亦名起陽草剪而復(fù)生,不需要時時栽培,又喜稱懶人菜?!侗静菔斑z》中記錄:“在菜中,此物最溫而益人,宜常食之”而《本草集注》 認為‘生則辛而行血,熟則甘而補中,散滯導(dǎo)癖”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,韭菜對高血脂及冠心病人也有益,其中除了纖維素發(fā)揮作用外,揮發(fā)性精油及含硫化合物具有降血脂作用。
另外還有報告:韭菜對子宮有興奮作用并對痢疾、傷寒、大腸桿菌、變形桿菌和金黃色葡萄球菌均有抑制作用。韭菜子補肝腎、暖腰膝、壯陽固精,也可用治陽痿夢遺、小便頒數(shù)、遺尿、腰膝酸軟冷痛、帶下、琳濁。但張石頑在《本經(jīng)逢原》中指出:“韭子,準(zhǔn)腎氣過勞,不能收攝者為宜,若陰虛火旺及亢陽不交、獨陰失合誤用,是搶薪救焚矣。大抵韭之功用,全在辛溫散結(jié),子則澀精,而壯火熾盛,則為戈戟?!边@些教誨也適用于韭菜,故凡是陰虛內(nèi)熱及瘡瘍、目疾患者均忌食。
0次瀏覽 2025-06-18
0次瀏覽 2025-06-18
0次瀏覽 2025-06-18
0次瀏覽 2025-06-18
0次瀏覽 2025-06-18
0次瀏覽 2025-06-18
0次瀏覽 2025-06-18
0次瀏覽 2025-06-18
0次瀏覽 2025-06-18
0次瀏覽 2025-06-18
0次瀏覽 2025-06-18
0次瀏覽 2025-06-18
335次瀏覽 2024-09-25
0次瀏覽 2025-06-18
637次瀏覽 2023-07-26
0次瀏覽 2025-06-18
0次瀏覽 2025-06-18
0次瀏覽 2025-06-18
0次瀏覽 2025-06-18
0次瀏覽 2025-06-18
0次瀏覽 2025-06-18
0次瀏覽 2025-06-18
3734次瀏覽 2024-11-29
3690次瀏覽 2024-12-11
3943次瀏覽 2025-01-07
3751次瀏覽 2024-12-05
3673次瀏覽 2025-01-07