在我們每天嚷著要“抗癌、防癌”的同時，你或許不知道，有些我們自認(rèn)為好吃的食物其實就是導(dǎo)致癌癥的“根源”;相反，有些我們認(rèn)為沒有用的食物才是抗癌“標(biāo)兵”!

有些人吃橘子是會把橘子“脫光光”，你知道嗎?橘絡(luò)中含有一種名為“蘆丁”的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細(xì)血管滲血，有助于減少高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血。

豆渣，膳食纖維、鈣等營養(yǎng)素含量高，低熱能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、減肥的新原料，可加雞蛋清、面粉、蔥花及調(diào)味料攪拌均勻后煎餅吃，對預(yù)防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風(fēng)、腸癌等的發(fā)生都非常有利。

用薏米和玉米作原料釀制的醋中，均發(fā)現(xiàn)了抗腫瘤的活性物質(zhì)，具有抗癌作用。我國實踐證明，醋蛋液能清熱解毒、活血化瘀，含有多種維生素，能阻斷亞硝胺的形成，同時促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)免疫力，因而有防癌效果。

很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮里面，茄子皮里面含有B族維生素，B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發(fā)現(xiàn)茄子皮抗癌活性最強(qiáng)，其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。

香菜根、芹菜根、蘿卜皮中都富含維生素C和膳食纖維，可用鹽、醋、醬油、香料等制成泡菜，是降血壓、降血脂及預(yù)防便秘、結(jié)腸癌等疾病的理想食品。

營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質(zhì)，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品?？稍鰪?qiáng)人的記憶力，延緩腦細(xì)胞衰老，預(yù)防高血壓及心臟病。此外，常吃魚鱗還能預(yù)防小兒佝僂病、老人骨質(zhì)疏松與骨折。魚鱗中還含有較高的甲殼素，甲殼素的免疫強(qiáng)化作用有助于減少腫瘤細(xì)胞的傷害，及促進(jìn)肝臟受損細(xì)胞新生與正常化，具無毒性抗癌效果。

一些生活中的食物都有抗癌效果，今天給大家介紹一款神奇的藥用真菌，它有很強(qiáng)的抑制腫瘤功效，對小白鼠肉瘤180的抑制率高達(dá)80%!可用于治療食道癌、胃癌、子宮癌等。它是一味可藥用、有消積化瘀作用的藥用真菌。

它的尊姓大名就是“木蹄層孔菌”，外表酷似馬蹄，主要分布在北緯四十度以北的林區(qū)里。

歷史悠久的木蹄，在游牧?xí)r代，就被人類發(fā)掘利用了，因其能發(fā)生只見冒煙不見火焰的陰燃現(xiàn)象，一吹就著，并可以持續(xù)幾個小時，所以被沒有打火機(jī)的古人用來生火。一直被大材小用的木蹄，直至近幾十年才被醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)并運(yùn)用于抗癌、治腫瘤上!

有關(guān)研究工作證明：木蹄層孔菌不僅僅是有抑制腫瘤的作用，它還有著很好的抗炎作用，而且還能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，三管齊下!

對于胃癌患者，中醫(yī)治療的原則是：疏肝理氣、清熱解毒、化痰軟堅、散結(jié)、健脾益氣。早期患者以祛邪為主，同時兼以扶正;中期患者祛邪扶正兼顧;晚期患者身體極度虛弱，就要以扶正為主。早期患者用木蹄配以疏肝理氣中藥來調(diào)理，可以縮小腫瘤;中晚期患者則可以延長生命。

一般像早期胃癌患者首選的是手術(shù)治療，但是切掉腫瘤后并非是一勞永逸、無后顧之憂的。因為切除后，一旦身體生病、生氣、勞累等引起人體免疫功能降低時，癌癥就會復(fù)發(fā)!