為了避免誤解,我首先聲明自己不是一個反傳統(tǒng)的人,我悄悄說這么一句,只是出于對食品營養(yǎng)知識的理解,另外還有感于很多人都在講月餅的壞話,如“月餅屬三高(高糖高脂高熱能)食品不可多吃”、“月餅一天一塊也嫌多”、“由于月餅是高糖、高脂肪食品,幼兒、老年人、肥胖者、膽囊炎、腸胃炎患者、高血壓、高血脂、冠心病患者、久病初愈者應少食”?!耙粋€重約180克的月餅,熱量高達800卡路里,相當于3碗白飯的熱量”、“高價格不等于高營養(yǎng)”、“月餅為應景食品,不能當正餐吃”、“無糖月餅未必健康”......這些評價都在不同側面上對月餅作出了中肯的評價,實際上,你在網(wǎng)絡上(或者別的什么地方)很難找到支持月餅有營養(yǎng)的說法。于是,我們不難得出結論,月餅的營養(yǎng)其實很差,可以稱之為垃圾食品(就是我們經(jīng)常用來稱呼洋快餐或可樂的垃圾食品)。
最近幾年,每到此時,月餅多得幾乎可以用鋪天蓋地來形容,不但超市里是這樣,連馬路邊車站也全是月餅(廣告)。而且,我發(fā)現(xiàn)有這樣一個現(xiàn)象比較普遍:買月餅的不吃月餅(送禮),吃月餅的不買月餅(收禮),很多家庭月餅多得吃不完,又舍不得扔,吃啊吃,論月吃。這就成了不折不扣的垃圾了。
作為傳統(tǒng),我一點也不反對過中秋節(jié)那天吃塊月餅,但我反對鋪天蓋地、刻意渲染、以傳統(tǒng)的名義一邊危害健康一邊大掙其錢地吃月餅。
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