豆?jié){粉一般不可以替代豆?jié){,兩者主要的區(qū)別在于營養(yǎng)性與新鮮性的不一樣。
1.新鮮性:豆?jié){粉與豆?jié){的主要原材料都是豆子,但是豆?jié){粉是使用豆子經(jīng)過一系列加工而成的后期飲用的產(chǎn)品。豆?jié){則是用豆子泡水、研磨、榨取、煮沸,而制成的即可飲用的產(chǎn)品,豆?jié){粉與豆?jié){的飲用時間不一樣,新鮮程度不同,且豆?jié){粉的保質(zhì)期比豆?jié){的保質(zhì)期長,所以豆?jié){粉一般不可以替代豆?jié){??梢赃m當飲用豆?jié){粉或者豆?jié){,以免大量飲用造成身體不適。
2.營養(yǎng)性:豆?jié){粉是由大豆加工而成的,富含脂肪、鈣、碳水化合物、蛋白質(zhì)、花青素、維生素等成分。豆?jié){是由大豆直接進行榨取的產(chǎn)品,一般只會添加白砂糖,最大程度保留豆?jié){的營養(yǎng)。豆?jié){富含上述的營養(yǎng)成分,沒有添加其他物質(zhì),豆?jié){粉在制作時添加的調(diào)味料,會破壞豆?jié){粉的營養(yǎng)價值,豆?jié){的營養(yǎng)價值比豆?jié){粉更高,所以豆?jié){粉一般不可以替代豆?jié){。
豆?jié){粉不能代替豆?jié){,日常要注意營養(yǎng)均衡,避免食物攝入過于單一,不利于身體健康。
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