咖啡因一直被認為是引起骨質(zhì)疏松癥的危險因子之一。曾有報告指出,咖啡因會增加尿液中的鈣質(zhì)排出。不過從流行病學資料來看,發(fā)現(xiàn)20—50歲的年輕女性適量攝取咖啡因(大約每天攝取咖啡因400毫克以內(nèi))和骨質(zhì)流失及骨折并無相關。
但是50歲以上、停經(jīng)后的女性則需要更加小心飲用咖啡,半數(shù)以上研究顯示,咖啡因攝取量和50歲以上女性的骨質(zhì)密度有關系。
女性一天喝多少杯咖啡才容易造成骨質(zhì)疏松癥?一個3170人參與,研究對象為平均50—84歲女性的研究指出,如果每天飲用超過兩個單位的咖啡因飲料(一個單位等于一杯咖啡或兩杯濃茶),臀部骨折的危險性增加69%。
因此建議50歲以上女性最好減少咖啡因攝取,若真想喝咖啡,一天不宜超過2杯。有人喝了咖啡覺得胃腸不舒服,主要是受咖啡因影響。這是因為咖啡因刺激了食道下端的擴約肌,使它比較松弛,進而引起胃食道逆流,或者咖啡因引起大量胃酸分泌,造成不適。
因此,患消化疾病的人,例如胃潰瘍、十二指腸潰瘍,或是每次喝咖啡就大量冒出胃酸的人,還是避開咖啡吧。
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