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高血壓的人吃什么主食

高血壓的人主食怎么吃?熊苗營(yíng)養(yǎng)師建議：高血壓的人吃主食要用一部分薯類來(lái)替代，原因是薯類含有豐富的鉀。

用薯類部分替代主食。

所謂薯類，包括馬鈴薯(土豆)、甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋)、芋頭和山藥。它們都含有百分之十幾的淀粉，可以替代部分白米白面充當(dāng)主食。

這類食物的特點(diǎn)，就是和白米白面相比，鉀營(yíng)養(yǎng)素密度特別特別高，還富含VC，對(duì)控制血壓特別有益。

千萬(wàn)不要小看土豆這種不起眼的食物，它可是補(bǔ)鉀神品之一。按我國(guó)食物成分表，100克土豆中含鉀342毫克，熱量是77千卡。而100克精白大米中的鉀含量是58毫克，熱量是335千卡。

如果按同樣熱量比較，相當(dāng)于100克生大米熱量的蒸土豆中，含鉀為1487mg，完爆白米飯!如果吃一半米飯一半土豆，也能得到783毫克的鉀!

把一半白米飯換成土豆、甘薯、山藥、芋頭之類薯類食物，一起蒸著吃，完全不麻煩哦!如果三餐都這么吃，僅僅從主食中就能得到超過(guò)2000毫克的鉀!

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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