與其他腎病患者類似,腎功能不全患者在飲食方面也有一定調(diào)養(yǎng)原則。
首先,蛋白質(zhì)的攝入量要限制。
低于慢性腎功能不全的患者來講,限制蛋白質(zhì)的攝入量是非常必要的,因為這樣可以減少血液中的氮質(zhì)滯留,從而減輕腎臟的負擔,有利于延緩慢性腎功能不全的進程。
一般來講,腎功能不全患者的蛋白質(zhì)攝入量為每日0.4g/kg~0.6g/kg體重,應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如雞蛋、牛奶、瘦肉等動物蛋白。
其次,鹽的攝入量是否顯示視情況而定。
如果腎功能不全患者沒有出現(xiàn)水腫或高血壓等癥狀,則不必限制食鹽的攝入,可與正常人一樣每日進鹽10克。但對于水腫和高血壓的患者來講,不限制鹽可加重水鈉潴留,使水腫難以消退,因此這類腎功能不全患者一般控制食鹽在每天在2克~3克。
第三,水的攝入量。
若腎功能不全患者有明顯水腫癥狀,那么除了進食以外,其水的攝入量也最好限制在500ml/日~800ml/日較為適宜。
第四,飲食禁忌。
腎功能不全的患者應(yīng)當忌食辛辣刺激食物及海腥發(fā)物,如鵝、公雞、豬頭肉、帶魚、黃魚等;忌食煎炸食物,戒除煙。
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