酒精肝是一種對身體肝臟損害較大的疾病,它是由于患者長期大量飲酒(嗜酒)所致,而合理的蔬菜搭配對酒精肝的恢復(fù)是極有幫助的,蔬菜富含人體所需的各種維生素,所以酒精肝患者在日常飲食中食用一定量的蔬菜對病情有促進(jìn)作用,那么患有酒精肝吃什么菜好呢?我們來看看專家給出的建議。
專家指出,積極的戒酒是酒精肝治療的基礎(chǔ),合理的飲食習(xí)慣是防治酒精肝最有效的措施。具體的酒精肝患者吃什么蔬菜可以參照以下幾點選擇:
1、西紅柿中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、無機鹽、煙酸,而且還含有維生素C、B1、B2及胡蘿卜素等等多種維生素,有清熱解毒、涼血平肝之功效。
2、胡蘿卜中富含豐富的維生素A,是養(yǎng)肝、護(hù)肝首選的食物之一,適當(dāng)食用后不僅可有效提高酒精肝患者的維生素水平,而且還可間接防備癌變的發(fā)生。
3、蘑菇中含多糖類、維生素類以及蛋白、脂肪和無機鹽等多種營養(yǎng)成分,適當(dāng)食用后可提高機體免疫力、增強機體抗病能力,從而利于病情的恢復(fù);此外蘑菇中還含有曬元素,可預(yù)防肝癌、防治肝病。
4、黃瓜不光含有蛋白質(zhì)、戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養(yǎng)成分,而且還含有可促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇的細(xì)纖維,以及可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪的丙醇二酸,對酒精肝的治療有一定輔助療效。
以上就是關(guān)于“患有酒精肝吃什么菜”問題的相關(guān)介紹了,肝病專家提醒,合理的飲食蔬菜對酒精肝的恢復(fù)有促進(jìn)作用,但不能一概而論。有些蔬菜水果可能會加重肝臟的負(fù)擔(dān),所以,患者應(yīng)慎重選擇多考慮專家的意見。
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