雞腎一般具有補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)吸收、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、強(qiáng)壯筋骨、滋陰壯陽(yáng)等價(jià)值與功效。
1.補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng):該食物含有蛋白質(zhì)、血紅素鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,有助于補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并增強(qiáng)人體的抵抗力。
2.促進(jìn)吸收:雞腎中含有眾多的鐵元素,其以血紅素鐵的形式存在于其中,所以很容易促進(jìn)人體的吸收。對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童、哺乳期女性等人群而言,可以起到防治缺鐵性貧血的作用。
3.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng):該食物能夠幫助去除大腸內(nèi)的污漬,有效消滅金屬顆粒,具有凈化的效果。此外,其內(nèi)部所含有的凝血酶比較多,能夠在服用過(guò)后迅速生成不溶性纖維蛋白,具有明顯的止血效果。
4.強(qiáng)壯筋骨:其還具有強(qiáng)壯筋骨的作用,有助于改善牙齒松動(dòng)、骨質(zhì)疏松等身體不適。
5.滋陰壯陽(yáng):中醫(yī)認(rèn)為雞腎還能夠達(dá)到滋陰壯陽(yáng)的作用,可有效改善頭暈眼花、盜汗、耳聾咽干耳鳴等身體不適,男性堅(jiān)持服用還可以有效改善遺精、腎虧的現(xiàn)象。
需要注意的是,過(guò)量食用該食物可能會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān),并引起腹脹、腹瀉等不適癥狀,因此建議適量食用這些食物,以免引發(fā)較為嚴(yán)重的不適癥狀,從而影響身體健康。
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