冬蟲夏草是我國(guó)非常有名的傳統(tǒng)中草藥,也是一味非常名貴的中草藥。要想將蟲草吃得最有營(yíng)養(yǎng),首先推路加入到藥方當(dāng)中,結(jié)合其他的藥物才能夠發(fā)揮蟲草最大的藥效。其次推薦將蟲草用作泡茶,而不是燉湯,因?yàn)榕莶柘啾扔跓鯗軌蚋俚钠茐南x草當(dāng)中的藥性成分,除此之外,還可以將蟲草制作成嚼片的方式進(jìn)行服用。
冬蟲夏草是我國(guó)非常有名的傳統(tǒng)中草藥,因?yàn)樗浅5南∩伲⑶移鹱萄a(bǔ)作用非常的好,所以在中國(guó)一直是供不應(yīng)求的狀態(tài)。甚至在中國(guó)古代冬蟲夏草一度是皇室專用,這就導(dǎo)致了在如今人們對(duì)于冬蟲夏草的認(rèn)知其實(shí)還是不夠的。比如很多人就不知道蟲草怎么吃,那么蟲草怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)呢?
一、加入藥方中
要想將中草藥的功效發(fā)揮到最大程度,這就屬于我國(guó)的傳統(tǒng)中醫(yī)藥領(lǐng)域的范疇了。在中醫(yī)的觀念中是藥三分毒,要想將藥效發(fā)揮到最大的程度且中和毒性,一定要結(jié)合其他的藥物來(lái)使用,也就是我們所謂的藥方。所以將蟲草加入到藥方中服用,才是最為營(yíng)養(yǎng)的,才能夠?qū)⑾x草的作用發(fā)揮到更大程度。
二、泡茶
相比于燉湯來(lái)說(shuō),更推薦用泡茶的方式來(lái)吃冬蟲夏草,因?yàn)闊鯗枰?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的高溫烹煮,并且湯中的其他物質(zhì)也有可能對(duì)蟲草內(nèi)的一些藥性起到破壞作用。而泡茶蟲草所經(jīng)歷的高溫時(shí)間更少,其藥性能夠更多地滲透到茶湯當(dāng)中去,所以除了加入藥方,中外用來(lái)泡茶,也是吃蟲草最為營(yíng)養(yǎng)的方式之一。
三、嚼片
將蟲草制作成嚼片是現(xiàn)代比較流行食用的方式之一,其實(shí)將中草藥制作成嚼片來(lái)服用,在很久以前就開始了,只不過(guò)近代才流行起來(lái)而已。將蟲草制作成嚼片來(lái)服用,有一個(gè)最大的好處,就是能夠?qū)Τ浞值奈障x草中所有的物質(zhì),不經(jīng)過(guò)高溫的烹飪,也就能夠最大限度的避免損傷其藥性。但是需要注意的是,單純將蟲草制成嚼片,可能口味很多人接受不了,如果搭配其他中草藥或者成分來(lái)服用的話,一定要非常謹(jǐn)慎,避免藥性相沖。
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