胃酸是胃黏膜壁細胞分泌的鹽酸,主要成分為氯化氫,具有消化食物和殺菌作用。
胃酸由胃黏膜中的壁細胞主動分泌,正??崭範顟B(tài)下pH值為1.5-3.5。其生理功能包括激活胃蛋白酶原、促進蛋白質(zhì)變性分解、殺滅隨食物進入的微生物。胃酸分泌受神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)雙重控制,迷走神經(jīng)興奮可刺激分泌,胃泌素、組胺等激素也參與調(diào)控過程。健康成人每日分泌量約為1.5-2.5升,進食后分泌量顯著增加。
胃酸分泌異??赡芤l(fā)消化道疾病。分泌不足會導致消化不良、細菌過度繁殖,常見于萎縮性胃炎患者。分泌過多則可能損傷胃十二指腸黏膜,引發(fā)反流性食管炎、胃潰瘍等疾病。長期胃酸反流還可能引起巴雷特食管等癌前病變。部分人群因先天因素或長期使用抑酸藥物,可能出現(xiàn)胃酸缺乏癥狀。
維持胃酸平衡需注意規(guī)律飲食,避免暴飲暴食或過度節(jié)食。減少高脂、辛辣刺激性食物攝入,戒煙限酒有助于保護胃黏膜。出現(xiàn)反復燒心、反酸等癥狀時應及時就醫(yī)檢查,不建議自行長期服用抑酸藥物。胃鏡檢查能直觀評估胃酸相關黏膜損傷程度,幽門螺桿菌檢測可明確部分胃病的病因。
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