吃了發(fā)芽馬鈴薯后中毒可通過催吐、洗胃、補液、藥物治療、血液凈化等方式治療。發(fā)芽馬鈴薯中含有龍葵素,可能導致惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈頭痛等癥狀,嚴重時可出現(xiàn)呼吸困難甚至昏迷。
誤食發(fā)芽馬鈴薯2小時內(nèi)且意識清醒者,可立即飲用大量溫鹽水刺激咽喉催吐,減少毒素吸收。但昏迷或抽搐患者禁止催吐,避免誤吸導致窒息。催吐后需用清水反復漱口清除殘留胃內(nèi)容物。
中毒6小時內(nèi)應(yīng)盡快就醫(yī)洗胃,采用生理鹽水或活性炭混懸液徹底清除胃內(nèi)殘留毒素。洗胃前需評估患者生命體征,操作中監(jiān)測心率血壓變化。洗胃后需留置胃管進行持續(xù)引流觀察。
靜脈輸注葡萄糖氯化鈉注射液補充體液,維持水電解質(zhì)平衡。嚴重嘔吐腹瀉患者需監(jiān)測血鉀濃度,必要時補充氯化鉀注射液。尿量減少者需警惕急性腎損傷,必要時進行利尿治療。
針對神經(jīng)系統(tǒng)癥狀可使用地西泮注射液控制抽搐,呼吸抑制時需用尼可剎米注射液興奮呼吸中樞。腹痛明顯者可肌肉注射山莨菪堿注射液緩解胃腸痙攣。龍葵素無特效解毒劑,以對癥支持治療為主。
重度中毒出現(xiàn)肝腎功能損害或多器官衰竭時,需進行血液灌流或血漿置換清除血液毒素。血液凈化治療需在重癥監(jiān)護室進行,同時配合呼吸機輔助通氣等生命支持措施。
中毒后應(yīng)立即停止食用可疑食物,保留剩余馬鈴薯樣本供檢測。治療期間需臥床休息,恢復期飲食宜清淡,可進食米湯、藕粉等流質(zhì)食物。日常儲存馬鈴薯應(yīng)避光通風,發(fā)芽超過1厘米或表皮變綠時禁止食用。出現(xiàn)口舌麻木等早期中毒癥狀時需即刻就醫(yī),避免延誤治療時機。
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