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藍(lán)莓的功效與作用

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藍(lán)莓具有抗氧化、護(hù)眼、增強(qiáng)免疫力等功效，適量食用有助于改善視力疲勞、延緩衰老、調(diào)節(jié)血脂。藍(lán)莓富含花青素、維生素C、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)心血管健康、皮膚保養(yǎng)、腸道功能均有積極作用。

1、抗氧化

藍(lán)莓中的花青素含量較高，這種天然抗氧化劑能中和體內(nèi)自由基，減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。長(zhǎng)期食用可幫助延緩皮膚老化，降低慢性炎癥發(fā)生概率?；ㄇ嗨剡€能增強(qiáng)血管彈性，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有一定輔助作用。

2、護(hù)眼

藍(lán)莓所含的花色苷可促進(jìn)視網(wǎng)膜視紫紅質(zhì)再生，改善夜間視力適應(yīng)能力。其抗氧化特性有助于減少藍(lán)光對(duì)黃斑區(qū)的損害，對(duì)緩解長(zhǎng)時(shí)間用眼導(dǎo)致的干眼癥、視物模糊有幫助。臨床研究顯示定期攝入藍(lán)莓可能降低老年性黃斑變性風(fēng)險(xiǎn)。

3、增強(qiáng)免疫

每100克藍(lán)莓含有約10毫克維生素C，配合其中的多酚類(lèi)物質(zhì)，能刺激淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)吞噬細(xì)胞活性。藍(lán)莓提取物被證實(shí)可提升呼吸道黏膜防御能力，在流感季節(jié)適量食用可作為膳食補(bǔ)充。

4、調(diào)節(jié)血脂

藍(lán)莓果膠能與膽汁酸結(jié)合促進(jìn)其排泄，間接降低血清膽固醇水平。其含有的單寧酸可抑制腸道對(duì)脂肪的吸收，對(duì)輕度血脂異常人群具有調(diào)節(jié)作用。建議搭配燕麥等富含膳食纖維的食物共同食用效果更佳。

5、改善腸道

藍(lán)莓中的膳食纖維和多酚類(lèi)物質(zhì)能促進(jìn)雙歧桿菌等益生菌增殖，維持腸道菌群平衡。其所含的熊果酸具有溫和抗菌特性，可減少有害菌定植，對(duì)緩解功能性腹脹、輕度便秘有一定幫助。

建議每日食用新鮮藍(lán)莓20-30顆為宜，避免與高鈣食物同食影響營(yíng)養(yǎng)吸收。糖尿病患者需控制攝入量，腎功能不全者應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生。選購(gòu)時(shí)注意果實(shí)飽滿(mǎn)、白霜均勻，冷藏保存不超過(guò)5天。出現(xiàn)腹瀉或過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停食，消化性潰瘍急性期慎用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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