懷孕初期通常不建議吃螃蟹。螃蟹性寒且可能含有寄生蟲(chóng)或重金屬,容易引發(fā)胃腸不適或影響胎兒發(fā)育。
螃蟹屬于高蛋白食物,但可能攜帶寄生蟲(chóng)或細(xì)菌,若未徹底煮熟易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等消化道癥狀。部分海域的螃蟹可能因環(huán)境污染蓄積重金屬,長(zhǎng)期食用可能通過(guò)胎盤(pán)影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。中醫(yī)認(rèn)為螃蟹性寒涼,可能刺激子宮收縮,增加早期流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。孕期激素變化使胃腸功能減弱,食用寒涼食物易誘發(fā)嘔吐、脹氣等反應(yīng)。
若孕婦既往對(duì)海鮮不過(guò)敏且螃蟹來(lái)源可靠,經(jīng)高溫烹煮后可少量食用蟹肉,但須避免蟹黃、蟹膏等膽固醇和污染物富集部位。建議選擇養(yǎng)殖環(huán)境規(guī)范的河蟹替代海蟹,食用時(shí)搭配姜醋驅(qū)寒殺菌。日常飲食應(yīng)以溫補(bǔ)易消化的食物為主,如雞肉、魚(yú)肉、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白,配合新鮮蔬菜水果補(bǔ)充維生素。出現(xiàn)腹痛、陰道流血等癥狀需立即就醫(yī)。
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