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牛肉怎么做給2歲寶寶吃

2歲的寶寶乳牙基本長(zhǎng)齊，可以把牛肉切成肉末，做成餃子陷給寶寶吃，也可以把牛肉做成牛排的形式給寶寶吃，牛肉盡量不要選擇燒烤的方式給寶寶吃。食用牛肉一次不要過(guò)量，以免給寶寶的腸胃增加負(fù)擔(dān)，引起消化不良的情況。

牛肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，是非常適合嬰幼兒的肉食，尤其含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸的組成更符合人體的需要，能夠提高人體的免疫力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有很大的幫助。但是要把牛肉做成適合寶寶吃的菜不是一件簡(jiǎn)單的事情。那么，牛肉怎么做給2歲寶寶吃？
　　在做之前可以先用水淀粉腌20分鐘左右。切牛肉的時(shí)候可以橫切，也就是垂直于牛肉的紋理切，這樣容易將牛肉的肌纖維橫斷切成小丁，易嚼碎。給寶寶做的牛肉要切得更薄一些?？梢栽跓跖Ｈ獾臅r(shí)候加入一些山楂和橘皮，有助于將牛肉煮得更爛。盡量用蒸、煮、燉的方式，炒的牛肉不容易爛。
　　給嬰兒添加輔食，也是為了更好地保證他們成長(zhǎng)所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而牛肉面是比較好的，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以用它作為輔食給寶寶吃，可以做成西蘭花牛肉泥，還能夠增強(qiáng)寶寶的食欲，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
　　牛肉中含有豐富的鋅，對(duì)于海鮮食物過(guò)敏的寶寶可以選擇這一款菜肴來(lái)補(bǔ)鋅。用牛肉做成其它燉、醬的方式也都有利補(bǔ)鋅。做好的西蘭花的肉泥，最好一天內(nèi)吃掉，可放在放在白粥里，面條或米飯里。兩歲的寶寶可免去攪拌的做法，直接切成細(xì)小的碎粒吃。
　　寶寶開(kāi)始嘗試肉類食物的時(shí)候，寶媽可以先給寶寶從食用雞肉或者豬肉開(kāi)始，這兩種肉類比較不容易過(guò)敏。給寶寶添加肉泥的時(shí)候，一次最好只添加一種，等到寶寶完全適應(yīng)后，再進(jìn)行更替添加，否則容易造成寶寶胃部不適、消化功能紊亂。除了牛肉寶媽還可以給寶寶添加其他有營(yíng)養(yǎng)的食物，蝦仁的蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍，其中鈣鎂含量也很豐富，能為這一階段的寶寶提供豐富營(yíng)養(yǎng)，餛鈍美味又容易消化，還能增加寶寶的食欲。

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