中藥在熬糊之后,由于其有效的成分,已經(jīng)遭到破壞,因此再加水熬,已經(jīng)無法起到治療效果了,甚至還可能加重病情,這種情況下可以換一副藥,重新再熬煮一次。在熬煮中藥之前,應(yīng)先將藥材浸泡20-30分鐘,熬煮過程中,可適當(dāng)攪拌藥材,避免熬糊。
用中藥治療疾病,在我國有悠久的歷史,由于其副作用較少,從而受到了許多患者的歡迎。中藥在熬制是很有講究的,如果熬制中藥的方法錯(cuò)誤,很可能對(duì)藥物的效果造成影響,那么,中藥熬糊了重新加水還能熬嗎?
一、中藥熬糊了重新加水還能熬嗎
中藥如果熬糊,不能重新加水再熬,應(yīng)重新?lián)Q一副藥再熬一次,避免影響到藥效。由于熬糊的藥物,其中的有效成分已經(jīng)遭到了破壞,重新加水再熬,非但不能起到治療效果,還可能耽誤病情,甚至由于藥性改變,使藥不對(duì)癥,加重病情。因此,中藥在熬糊之后,不能重新加水再熬。
二、怎么避免將中藥熬糊
在熬煮中藥之前,先將藥材用冷水浸泡20-30分鐘,加水的時(shí)候,水量需要浸過藥物表現(xiàn)。熬煮藥物時(shí),時(shí)間不能太長(zhǎng)。
一般的藥物在大火煮沸之后,用小火慢熬20-30分鐘即可,一些滋補(bǔ)類藥物,熬煮的時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng),在40-60分鐘左右。在熬煮時(shí),可間隔十幾分鐘攪拌藥材一次,防止熬糊。
三、熬中藥的正確方法
1、浸泡藥材
將藥材放入砂鍋中,無需清洗,加水沒過藥材3-5厘米,之后浸泡40分鐘左右,將藥材泡透之后,才能熬煮出其中的有效成分。夏季浸泡的時(shí)間,可稍微短一些,冬季浸泡的時(shí)間可相對(duì)長(zhǎng)一些。
2、熬煮
將藥材浸泡好后,首先用大火將藥物煮沸,之后再用小火煮20分鐘左右即可。至于藥物的熬煮時(shí)間,與藥方的成分有關(guān),在抓藥時(shí),醫(yī)師會(huì)單獨(dú)交待,只要根據(jù)醫(yī)師的交待熬煮即可。一般解表藥熬煮15分鐘左右,滋補(bǔ)類藥物時(shí)間久一些,需要20分鐘以上。
3、第二次熬煮
一般一副藥需要熬煮兩次,在將第一次的藥液濾出之后,在藥材中加入適量的水,可比第一次少加一些,再熬煮一次。將兩次濾出的藥液混合之后,分2-3次服下。一般滋補(bǔ)類的藥物應(yīng)飯前服用,健胃類的藥物宜飯后服用。
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